Cà phê cold brew tại nhà dễ dàng

Cà phê cold brew không chỉ là một thức uống thơm ngon và lạ miệng mà còn mang lại cảm giác sảng khoái, mát lạnh vào những ngày hè nóng bức. Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra ly cà phê cold brew tại nhà mà không cần phải tốn kém chi phí ở các quán cà phê đắt đỏ. Hãy cùng tìm hiểu cách làm cà phê cold brew tại nhà ngay sau đây.

Các bước làm cà phê cold brew tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết bao gồm cà phê bột và nước lọc.

Bước 2: Đặt lưới lọc cà phê vào bình thủy tinh hoặc lọ đựng nước lọc. Sau đó, thêm cà phê bột vào lưới lọc, sử dụng tỉ lệ 1:4 (1 phần cà phê bột cho 4 phần nước).

Bước 3: Đổ nước lọc vào lọ chứa cà phê bột, khuấy đều và để lọ vào tủ lạnh. Để cà phê ngâm trong tủ lạnh từ 12-24 giờ tùy theo khẩu vị cá nhân.

Bước 4: Sau khi cà phê đã ngâm đủ thời gian, lấy lọ ra khỏi tủ lạnh và loại bỏ lưới lọc cà phê. Bạn có thể thêm đá và đường tùy thích trước khi thưởng thức.

Cà phê cold brew tại nhà dễ dàng

Bằng cách tự pha chế cà phê cold brew tại nhà, bạn không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn có thể thưởng thức ly cà phê thơm ngon, mát lạnh ngay tại gia. Hãy thử ngay và trải nghiệm hương vị độc đáo của cà phê cold brew!

Lợi Ích Của Cà Phê Cold Brew

Cà phê Cold Brew, hay cà phê ủ lạnh, ngày càng được ưa chuộng nhờ hương vị dịu nhẹ và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Không giống như cà phê pha nóng, Cold Brew được chiết xuất bằng nước lạnh trong thời gian dài (từ 12 – 24 giờ), giúp giữ nguyên hương vị tinh tế của cà phê mà không bị đắng gắt.

1. Ít Axit Hơn, Dễ Uống Hơn

Cold Brew có độ axit thấp hơn đến 60 – 70% so với cà phê pha nóng, giúp giảm tình trạng ợ chua, kích ứng dạ dày. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

2. Hương Vị Mượt Mà, Thanh Nhẹ

Do được chiết xuất chậm bằng nước lạnh, Cold Brew ít đắng hơn và có hậu vị ngọt tự nhiên. Những hương vị tinh tế của hạt cà phê như chocolate, caramel hay trái cây được bộc lộ rõ ràng hơn.

3. Cung Cấp Năng Lượng Lâu Dài

Hàm lượng caffeine trong Cold Brew khá cao, giúp duy trì sự tỉnh táo suốt nhiều giờ mà không gây cảm giác mệt mỏi đột ngột như cà phê pha nóng.

4. Giàu Chất Chống Oxy Hóa

Cà phê Cold Brew chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do, từ đó góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

5. Tiện Lợi Và Dễ Pha Chế

Bạn có thể pha sẵn một mẻ Cold Brew và bảo quản trong tủ lạnh, sử dụng dần trong 7 – 10 ngày mà không lo bị biến chất. Điều này giúp tiết kiệm thời gian so với việc pha cà phê nóng mỗi ngày.

Với những lợi ích vượt trội, Cold Brew không chỉ là một thức uống sành điệu mà còn mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe và tinh thần!