Các kiểu xay cà phê phù hợp cho từng dụng cụ pha thủ công

Bạn là một tín đồ của cà phê và muốn tự tay pha chế những tách cà phê ngon tuyệt tại nhà? Bạn đã sở hữu các dụng cụ pha cà phê thủ công như phin, Chemex, AeroPress… nhưng chưa biết cách chọn loại xay cà phê phù hợp? Hãy cùng tìm hiểu về các kiểu xay cà phê và cách lựa chọn phù hợp cho từng dụng cụ pha thủ công nhé!

Xay cà phê Espresso

Espresso là một loại cà phê có hương vị đậm đà và cảm giác đắng nồng, được pha từ một lượng cà phê gần như nguyên chất. Để pha được một tách Espresso ngon, bạn cần chọn loại cà phê được xay cực kỳ mịn. Đối với Espresso, phù hợp nhất là máy xay cà phê chuyên nghiệp hoặc máy xay cầm tay có thể tạo ra hạt cà phê siêu mịn.

Xay cà phê Pour Over

Pha cà phê Pour Over là phương pháp pha chế cà phê truyền thống và đơn giản, được yêu thích bởi hương vị trong trẻo và tinh tế. Với Pour Over, bạn cần chọn loại cà phê xay vừa phải, không quá mịn như Espresso nhưng cũng không quá to như French Press. Để pha Pour Over tốt nhất, bạn có thể sử dụng máy xay cà phê conical burr grinder để tạo ra hạt cà phê đồng đều và vừa phải.

Các kiểu xay cà phê phù hợp cho từng dụng cụ pha thủ công

Với những dụng cụ pha cà phê thủ công khác như AeroPress, Chemex, siphon… bạn cũng cần lựa chọn loại xay cà phê phù hợp. Hãy nhớ rằng việc chọn loại xay cà phê đúng cách sẽ giúp tách cà phê của bạn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Trên đây là một số kiểu xay cà phê phù hợp cho từng dụng cụ pha thủ công mà bạn có thể tham khảo. Hãy thử nghiệm và tìm ra loại xay cà phê phù hợp nhất để tận hưởng ly cà phê thơm ngon mỗi ngày!

Lựa chọn máy xay cà phê thế nào

Tùy vào nhu cầu sử dụng của mày mà có thể chọn máy xay cà phê hoặc cối xay cà phê thủ công. Dưới đây là ưu nhược điểm của từng loại để mày dễ quyết định:

1. Máy xay cà phê

👉 Ưu điểm:

• Tiện lợi, nhanh chóng, phù hợp nếu mày cần xay cà phê thường xuyên.

• Có nhiều mức điều chỉnh độ mịn, phù hợp với nhiều phương pháp pha chế khác nhau (Espresso, Pour Over, French Press…).

• Xay đều hơn, ít mất công sức so với cối xay tay.

👉 Nhược điểm:

• Giá cao hơn, đặc biệt là máy xay có lưỡi dao hoặc lưỡi burr (mài).

• Một số máy gây tiếng ồn lớn khi sử dụng.

• Cần nguồn điện, không linh hoạt như cối xay tay.

🎯 Gợi ý: Nếu mày uống cà phê hàng ngày và muốn sự tiện lợi, hãy đầu tư vào máy xay cà phê có lưỡi burr để đảm bảo chất lượng bột xay đều.

2. Cối xay cà phê thủ công

👉 Ưu điểm:

• Nhỏ gọn, dễ mang theo khi đi du lịch hoặc làm cà phê ở bất cứ đâu.

• Xay chậm giúp hạt cà phê không bị nóng, giữ trọn hương vị.

• Không cần điện, tiết kiệm chi phí về lâu dài.

• Tạo cảm giác thú vị khi tự tay xay cà phê, phù hợp với những ai thích trải nghiệm thủ công.

👉 Nhược điểm:

• Mất nhiều thời gian và công sức hơn.

• Nếu chọn loại giá rẻ, chất lượng xay có thể không đồng đều.

• Không phù hợp nếu mày cần xay số lượng lớn.

🎯 Gợi ý: Nếu mày chỉ pha cà phê cho một hoặc hai người, thích trải nghiệm cà phê thủ công và muốn tiết kiệm chi phí, cối xay tay là lựa chọn hợp lý.