Hướng dẫn pha cà phê phin chuẩn
Để thưởng thức một tách cà phê phin thật ngon, việc pha chế không phải là một nghệ thuật xa lạ, mà chỉ đơn giản là sự tỉ mỉ, tinh tế trong từng bước thực hiện. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn pha chế cà phê phin chuẩn ngay tại nhà.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để pha chế. Bao gồm cà phê hạt, máy xay cà phê (nếu bạn sử dụng cà phê hạt), nước sôi, bộ pha cà phê phin và đường (tuỳ ý).
Đối với cà phê phin, việc chọn cà phê hạt chất lượng là cực kỳ quan trọng. Bạn nên chọn hạt cà phê tươi, một số dòng cà phê nổi tiếng bạn có thể tham khảo như Arabica, Robusta, Moka.
2. Pha cà phê phin
Tiếp theo, bạn bắt đầu bước pha chế. Lượng cà phê đổ vào phin nên vừa đủ, không nên quá dày. Khi đổ nước sôi, đầu tiên hãy chờ 20-30 giây để cà phê nở ra. Sau đó, tiếp tục đổ nước sôi đến 2/3 phin và đậy nắp. Thời gian chảy tự nhiên của cà phê phin nên trong khoảng 4-5 phút. Cần lưu ý, không nên ấn nhẹ bộ phin khi cà phê chảy quá chậm, điều này sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị của cà phê.
3. Thưởng thức cà phê phin
Sau khi cà phê đã thẩm thấu xong qua phin, tách cà phê của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức. Mỗi người có một cách thưởng thức cà phê phin khác nhau. Bạn có thể thưởng thức ngay sau khi pha, hoặc thêm sữa, đá, đường tuỳ ý.
Việc tự pha chế cà phê tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn giúp bạn kiểm soát được chất lượng cà phê mình đang sử dụng. Từ đó, bạn sẽ có những phút giây thảnh thơi tận hưởng tách cà phê phin chuẩn ngon tại nhà.
