Sơn La là thủ phủ cà phê Arabica Việt Nam. Cây giống cà phê Arabica được trồng tại Sơn La từ những năm 1945 do một hộ dân mang về trồng tới nay sau hơn 70 năm Cây cà phê Arabica đã thành cây trồng chủ lực của nhiều hộ dân và nông trường tại tỉnh. Tính tới hiện nay toàn tỉnh có 17.000 ha cho sản lượng trên 30.000 tấn mỗi năm.
Cà phê Arabica Sơn La có thể bạn chưa biết
Đặc điểm chính của cà phê Arabica Sơn La
Khí hậu mát mẻ trong lành của vùng núi cao đã mang tới những hương vị độc đáo trên các hạt cà phê nơi đây. Cà phê “Sơn La” được sản xuất từ giống cà phê Arabica, bao gồm các sản phẩm là cà phê nhân, cà phê hạt rang và cà phê bột. Cà phê nhân có dáng hạt dài, kích thước hạt lớn hơn 4,75mm, hàm lượng cafein từ 0,8% đến 1,28%, hàm lượng protein thô từ 10,5% đến 15%, hàm lượng đường từ 6,8% đến 9,2%. So về phẩm chất thẩm mỹ của hạt thì cà phê Sơn La đang thua kém so với các giống Arabica Lâm Đồng Đăk Lăk, Hạt nhỏ và xốp hơn tuy nhiên điểm mạnh của hạt cà phê Sơn La nằm ở Hương Vị.
Cà phê hạt rang và cà phê bột màu nâu, thơm tự nhiên, đặc trưng của mùi cà phê tự nhiên, không có mùi lạ. Hàm lượng cafein của cà phê hạt rang và cà phê bột từ 1,0% đến 1,6%, hàm lượng chất tan trong nước từ 29% đến 36%, hàm lượng protein thô từ 11,6% đến 13,2%. Nước cà phê “Sơn La” khi pha có nàu nâu cánh gián, trong và có vị chua thanh, đắng nhẹ, hậu vị lâu. Vị ngọt và hương trái cây cũng tạo nên đặc trưng của cà phê “Sơn La” được nhiều người tiêu dùng biết đến.
Cà phê hạt nhân xanh chưa rang
Khu vực địa lý là vùng núi cao, dốc và có kiến trúc địa hình rất phức tạp, có hệ thống núi bao quanh các bồn địa, các cao nguyên, có độ cao từ 600 – 800 mét so với mực nước biển. Mặc dù, khu vực địa lý ở độ cao chưa đạt lý tưởng, tuy nhiên Sơn La lại nằm ở vĩ độ khá cao, từ 20o39’ – 22o02’ vĩ độ Bắc, hai yếu tố này bổ trợ cho nhau tạo thành điều kiện phù hợp cho cây cà phê Arabica sinh trưởng, phát triển và tạo ra chất lượng đặc thù của cà phê Sơn La.
Đất trồng cà phê “Sơn La” chủ yếu là đất Feralit điển hình, bao gồm các loại đất như đất nâu đỏ trên đá macma bazơ và trung tính, đất nâu đỏ trên đá vôi, đất đỏ vàng trên đá sét và đá biến chất, có tầng dày trên 70 – 100cm, pHKCL từ 4,5 – 6. Đây là vùng đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thấm nước nhanh, giữ ẩm tốt. Khí hậu Sơn La chia thành hai mùa rõ rệt, mùa hè từ tháng Tư đến tháng Chín, mùa đông từ tháng Mười đến tháng Ba năm sau. Điều kiện mưa nhiều vào mùa hè giúp cho cà phê phát triển, ra hoa và tạo quả tốt. Nhiệt độ trung bình của khu vực địa lý từ 16 – 27oC. Biên độ dao động nhiệt độ ngày đêm từ 10 – 15oC. Lượng mưa trung bình trong năm từ 1.200 – 1.600mm, tập trung từ tháng Bảy đến tháng Chín. Độ ẩm trung bình trong năm từ 80 – 82%.
Hạt cà phê Arabica chưa rang
Hạt Arabica mang tới một vị chua thanh nhẹ cùng nhiều dư vị hoa quả trong khi uống, Vị đắng nhẹ không gắt và hậu Ngọt đặc trưng. Phần nữa vì Cả vùng chỉ chuyên trồng hạt Arabica nên cây giống không bị lai tạp nhiều giữ được nguyên hương vị đặc trưng vốn có.
Nếu bạn là người muốn trải nghiệm hương vị độc đáo nhẹ nhàng từ những hạt cà phê Arabịca thì dòng Arabica Sơn La sẽ là một thức uống mà bạn nhất định phải thử và thêm vào bộ sưu tập cà phê của mình.
Sản phẩm cà phê hạt rang sẵn ARABICA SƠN LA tại REFINX
100% hạt Arabica Sơn La được tuyển chọn kỹ càng từ các vườn trồng, thông thường quả chín giữa vụ sẽ cho chất lượng và độ đồng đều nhất nên việc chọn những hạt tốt nhất của mùa thu hoạch sẽ giúp cho hương vị cà phê thơm ngon hơn.
100% cà phê nguyên chất không tẩm ướp, pha tạp và sử dụng chất bảo quản. Refinx chủ động trong khâu bao tiêu sản phẩm và trực tiếp rang hạt nên hoàn toàn kiểm soát được quy trình sơ chế và công nghệ cũng như date rang.
Tại REFINX – Chúng tôi sử dụng hệ thống sơ chế, máy móc hiện đại giúp kiểm soát nhiệt độ đảm bảo được hương vị cũng như yêu cầu chất lượng đối với các chết độ rang khác nhau
100% nguyên hạt để đảm bảo sản phẩm tới khách hàng đều là những hạt cà phê có phẩm chất tốt được lựa kỹ càng. Nên khách hàng không phải đắn đo việc nhà sản xuất sử dụng các hạt lép nhỏ xay thành bột dẫn tới chất lượng và hương vị giảm.
Lựa chọn cà phê Arabica Sơn La tại Refinx bạn sẽ được đảm bảo 3 không :
Tại Refinx Chúng tôi cam kết chất lượng sản phẩm,. Đặc biệt là chất lượng hạt cà phê rang sẵn
Set sản phẩm đồ pha chế cà phê sang trọng. Tất cả trong 1, mua về là sử dụng. Thích hợp cho nhu cầu pha chế cá nhân hoặc biếu tặng.
Giao hàng.
Bạn có thể mua hàng trực tiếp từ Refinx hoặc qua các kênh TMDT của Refinx như Shopee, Lazada, Tiktok…Mọi sản phẩm bán trực tiếp hay qua các sàn TMDT đều được Refinx đảm bảo chất lượng và trách nhiệm sản phẩm.
Date rang luôn được Refinx chú trọng, Căn cứ vào lượng hàng xuất ra Refinx có kế hoạch rang nhiều mẻ rang nhỏ và liên tục để khách hàng luôn có date rang mới nhất chứ không rang sẵn đóng túi để kho lâu hoặc sử dụng chất bảo quản.
Đối với các bạn ở Hà Nội Refinx có dịch vụ ship hoả tốc trong 2h khi đặt hàng trên Website hoặc Hoả tốc trong giờ hành chính khi đặt trên các sàn TMDT.
Liên hệ mua hàng
Sản phẩm của công ty TNHH sản xuất và thương mại Phúc Thịnh.
Địa chỉ: Tầng 2, 3 Toà nhà văn phòng số 1 ngõ 40 Kim Giang, Thanh Xuân, Hà Nội. (Có chỗ đỗ xe ô tô)
Liên hệ mua Online :
Link shopee : Cà phê hạt Aracabica Sơn La rang sẵn
Hotline & Zalo : 0925.334.333 – 0965.305.682
Email : kd.refinx@gmail.com
Website : https://refinx.vn
Youtube : https://www.youtube.com/@RefinxVietNam
Trần Cương –
A Sơn La hạt nhỏ và xốp hơn Đà Lạt nhưng vị lại trong hơn.
Giang Hoang –
A Sơn La đúng là hình thức hạt hơi kém như shop nói thật nhưng vị chua thanh của hạt này mình thấy rất thích.
Tuan Linh –
Thích uống Cold Brew hạt A Sơn La vị chua thanh rất ngon
Refinx –
Dạ đúng rồi đó anh, Em cũng nghiện cái vị của hạt A Sơn la. Có mỗi điều là hình thức hạt hơi xấu hơn so với hàng Lâm Đồng