Cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người. Xu hướng người dùng đang chuyển từ cà phê bột đóng túi sẵn sang các dòng cà phê hạt rang xay đặc biệt là các dòng cà phê đặc sản, và để thưởng thức cà phê hạt thơm ngon tại nhà một chiếc cối xay cà phê là món dụng cụ không thể thiếu cho mỗi gia đình. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tư vấn về những yếu tố quan trọng để bạn chọn một chiếc cối xay cà phê tại nhà đáng tin cậy.
Chọn chiếc cối xay cà phê tại nhà và những yếu tố quyết định.
1. Giá thành hợp lý:
Khi bạn quyết định mua một chiếc cối xay cà phê, giá cả sẽ luôn là một yếu tố quan trọng. Hãy xác định ngân sách của bạn trước và tìm kiếm các sản phẩm có giá thành phù hợp.
Đừng vội vàng mua một chiếc cối rẻ nhất, vì chất lượng thường sẽ không được đảm bảo. Tìm sự cân bằng giữa giá và chất lượng để đảm bảo bạn có một sản phẩm đáng đồng tiền bát gạo.
Các loại cối xay rẻ thường có chất lượng hoàn thiện kém hơn, tỉ lệ bột cà phê xay ra không đồng đều và chất lượng lưỡi xay thường bằng gốm nên dễ bị hao mòn nhanh hơn thậm chí hư hỏng trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên nếu nhu cầu sử dụng của bạn không thường xuyên hoặc chỉ sử dụng cho những chuyến dã ngoại vui vẻ với bạn bè thì một chiếc cối xay rẻ lại là một lựa chọn có thể cân nhắc.
2. Chất lượng hoàn thiện tốt:
Chất lượng hoàn thiện của chiếc cối xay cà phê ảnh hưởng đến độ bền và thẩm mỹ. Chọn một chiếc cối có thiết kế chắc chắn, với các chi tiết được hoàn thiện tỉ mỉ. Điều này đảm bảo rằng sản phẩm sẽ có tuổi thọ dài và trông tốt trong không gian bếp của bạn.
Những chiếc cối xay tốt thường được hoàn thiện hoàn toàn bằng vỏ nhôm bởi nó đảm bảo sự chắc chắn và cứng cáp đồng thời cũng không han rỉ trong quá trình sử dụng giúp chúng ta an tâm cho sức khoẻ và hương vị của mỗi cốc cà phê pha ra. Việc hoàn thiện bằng kim loại còn giúp các chục và khớp nối chắc chắn lưỡi xay không bị rơ lắc và bột cà phê xay ra có độ đồng đều cao hơn.
3. Lưỡi xay và bộ điều chỉnh bằng thép cứng không rỉ:
Lưỡi xay và bộ điều chỉnh là hai thành phần quan trọng trong chiếc cối xay cà phê. Chọn một sản phẩm sử dụng lưỡi xay và bộ điều chỉnh bằng thép cứng không rỉ (stainless steel) để đảm bảo chất lượng và tuổi thọ cao. Thép không chỉ chống rỉ sét mà còn đảm bảo rằng cà phê được xay mịn và đồng đều. Ngày nay các dòng cối xay vừa tiền thì sử dụng lưỡi xay thép không gỉ sus304 còn các dòng cối xay chất lượng cao thường được hoàn thiện từ thép không gỉ 420 cho độ cứng tốt hơn.
Một bộ lưỡi xay tốt còn phụ thuộc vào độ chính xác khi gia công và sự sắc bén của các cạnh lưỡi xay. Trong quá trình sử dụng lưỡi xay nghiền hạt cà phê sẽ dần hao mòn nên độ cứng của lưỡi xay cao sẽ giúp hạn chế quá trình này giữ cho chiếc cối sử dụng bền bỉ hơn.
Lưỡi xay cà phê sử dụng cho cối xay cầm tay chất liệu thép không gỉ 420 được phay cnc chính xác 5 trục
Lưỡi xay trên các dòng cối xay giá rẻ thường sử dụng chất liệu gốm, Có độ cứng khá tốt đủ để nghiền cà phê nhưng lưỡi gốm không có độ bén cao khi xay mịn do ma sát với hạt nhiều dễ sinh nhiệt có thể làm mất hương vị cà phê. Nếu như ít sử dụng mà chú trọng vào tiết kiệm chi phí thì bạn có thể đầu tư vào một chiếc cối dạng này còn nếu như xác định sử dụng nhiều cho việc pha cà phê tại nhà hay tại văn phòng thì bạn nên đầu tư một chiếc cối xay có lưỡi xay bằng kim loại.
4. Chất lượng bột xay đồng đều và có thể điều chỉnh mức độ thô mịn linh hoạt:
Mục tiêu của việc sử dụng cối xay là tạo ra bột cà phê đồng đều, với kích thước hạt được điều chỉnh dựa trên loại pha cà phê mà bạn muốn. Một chiếc cối xay tốt sẽ cho phép bạn điều chỉnh mức độ xay từ thô đến mịn, để phù hợp với phin, espresso hoặc các phương pháp pha cà phê khác.
Bộ điều chỉnh bột xay cà phê 24 click với nhiều mức độ điều chỉnh cữ bột hơn
Trong mỗi bộ điều chỉnh bạn sẽ nghe thấy các thuật ngữ Click, Thường thì đây là các điểm dừng trên 1 vòng quay điều chỉnh của cối xay cà phê. Việc điều chỉnh này là làm tăng khoảng cách giữ các răng của lưỡi xay trong với lưỡi xay ngoài, khoảng cách càng lớn thì bột càng thô và ngược lại. Một chiếc cối có 24 click nghĩa là có 24 điểm dừng trên 1 vòng quay cho khả năng điều chỉnh ở mức độ nhỏ hơn so với các dòng 12 click.
Hướng dẫn sử dụng bộ điều chỉnh: Để sử dụng bạn quay theo chiều kim đồng hồ tới khi không quay được nữa tính điểm đó là điểm 0 sau đó bắt đầu quay ngược kim đồng hồ để điều chỉnh mức độ xay. Tuỳ loại cối xay mà số Click khác nhưng thường bạn nên xay bắt đầu ở mức 5 trên cối 12 click và mức 10 trên cối 24 click. Không xay ở điểm 0 bởi lúc này có thể 2 lưỡi dao đang ở vị trí rất sát nhau dễ có khả năng lưỡi dao va quẹt vào nhau làm hỏng lưỡi.
5. Chọn đơn vị bán uy tín:
Cuối cùng, mua sắm từ một đơn vị uy tín là rất quan trọng. Điều này đảm bảo bạn nhận được sản phẩm chính hãng, bảo hành hợp lý, và dịch vụ hỗ trợ sau bán hàng tốt. Hãy tra cứu và đọc đánh giá từ người dùng trước khi đặt mua. Trên thực tế có nhiều mẫu cối xay có cùng kiểu dáng nhưng chất lượng thì lại rất khác nhau từ mức độ hoàn thiện cơ khí cho tới chất liệu cấu thành các chi tiết và độ chính xác ở các trục và các mức điều chỉnh khi xay.
Cối xay hạt cafe Refinx R3 cao cấp với lưỡi xay và bộ điều chỉnh inox 420 cnc 5 trục cao cấp nhất hiện nay
Tổng kết lại, khi bạn muốn chọn một chiếc cối xay cà phê tại nhà, hãy tập trung vào giá thành hợp lý, chất lượng hoàn thiện tốt, sử dụng các loại cối có lưỡi xay và bộ điều chỉnh bằng thép cứng không rỉ hoặc titan, chất lượng bột xay đồng đều và có thể điều chỉnh được mức độ thô mịn linh hoạt, và cuối cùng là chọn đơn vị bán uy tín. Bằng cách đảm bảo những yếu tố này, bạn sẽ có một chiếc cối xay cà phê tại nhà đáng tin cậy để tạo ra những ly cà phê ngon mỗi ngày.
