Cà phê Arabica là một loại cà phê được biết đến với hương vị tinh tế với vị chua thanh đặc trưng, hương thơm ngào ngạt và hàm lượng caffeine thấp. Loại cà phê này có nguồn gốc từ vùng đất cao nguyên Ethiopia và sau đó lan rộng ra khắp thế giới. Ở Việt Nam, cà phê Arabica đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người yêu thích cà phê chất lượng cao.
Cà phê Arabica đang dần chiếm được sự yêu thích của người Việt
Sự phổ biến của cà phê Arabica ở Việt Nam đã tăng lên đáng kể trong những năm gần đây. Với đất đai và khí hậu thuận lợi, nhiều vùng miền của Việt Nam như Đà Lạt, Đắk Lắk, Lâm Đồng hay các vùng núi của Sơn La đã trở thành những địa điểm lý tưởng để trồng cà phê Arabica. Những hạt cà phê Arabica được trồng ở những vùng cao nguyên này thường có chất lượng cao, với hương vị độc đáo và hấp dẫn.
–> Tìm hiểu và mua sản phẩm cà phê Arabica Sơn La
Hiện nay Arabica chiếm 20% trong tổng sản lượng cà phê của Việt Nam tuy nhiên lại được đánh giá là dòng cà phê đặc sản và được yêu thích đối với cả thị trường trong nước và quốc tế. Không đậm đà như cà phê Robusta nhưng việc sở hữu hương vị thơm ngát cùng vị chua thanh ngọt hậu và ít đắng là cho những cốc cà phê từ Arabica chiếm được cảm tình của những người sành cà phê hiện đại hơn.
Cà phê rang nguyên hạt dòng Arabica Cầu Đất Lâm Đồng phù hợp với pha máy pha phin
Vì nhu cầu sử dụng Arabica ngày càng nhiều hơn nên có nhiều vùng nông trường bắt đầu tập trung sản xuất các dòng cà phê Arabica chất lượng cao bằng cách nghiên cứu đầu tư về phương pháp trồng và sơ chế, học hỏi và không ngừng cải tiến để nâng cao chất lượng sản phẩm. Hướng tới xuất khẩu ra nhiều thị trường quốc tế hơn giúp củng cố vị thế cường quốc xuất khẩu cà phê của Việt Nam.
Trên thế giới, cà phê Arabica cũng được ưa chuộng và đang dần trở thành một trong những loại cà phê phổ biến nhất. Những quốc gia như Brazil, Colombia, Ethiopia, Costa Rica và Guatemala là những nơi nổi tiếng với sản xuất cà phê Arabica chất lượng cao. Những hạt cà phê Arabica từ những vùng này thường được đánh giá cao về hương vị, độ tinh khiết và sự phức tạp.
Có thể bạn quan tâm : Lịch sử phát triển cà phê tại Việt Nam
Sự độc đáo trong phương pháp pha chế với cà phê Arabica.
Phương pháp pha chế cà phê Arabica cũng đa dạng và đáp ứng đủ nhu cầu của những người yêu thích loại cà phê này. Một trong những phương pháp pha chế yêu thích là pha phin, phương pháp truyền thống của Việt Nam. Pha phin giúp tạo ra một tách cà phê đậm đà, thơm ngon và đặc trưng.
Ngoài ra, cà phê Arabica cũng thích hợp để pha espresso, cappuccino và các loại công thức cà phê kèm sữa khác. Nhờ hương vị tinh tế và độ axit mang lại cảm giác chua nhẹ và hương hoa quả trong hạt, cà phê Arabica cũng thường được sử dụng để pha cold brew tạo ra một loại cà phê mượt mà và êm dịu.
Pha cà phê Pour over với cà phê Arabica Việt Nam
Ở các quán cà phê nếu như trước đây đa phần sử dụng cà phê Robusta thì nay cũng đều pha trộn thêm một tỉ lệ nhất định Arabica để cân bằng hương vị và tạo nên vị ngon hơn cho quán mình. Với sự phổ biến ngày càng tăng của cà phê Arabica ở Việt Nam và trên thế giới, không khó để tìm thấy những quán cà phê chuyên phục vụ loại cà phê này.
Những người yêu thích cà phê Arabica có thể tận hưởng hương vị đặc trưng và chất lượng cao của loại cà phê này thông qua những phương pháp pha chế yêu thích của mình.
Hàm lượng cafein thấp nhưng lại là điểm khiến mọi người yêu thích.
Khi mà uống cà phê không còn chỉ là phương pháp để tăng độ tỉnh táo và tập trung, việc thưởng thức cà phê hiện đại ngày nay chú trọng nhiều tới cảm nhận hương vị nhiều hơn. Nhiều người thậm chí thường xuyên sử dụng cà phê trong ngày hơn và thành một thói quen mỗi ngày.
Việc Hàm lượng cafein nên một ngày chúng ta có thể thưởng thức nhiều hơn với nhiều cách pha và biến tấu hơn để tận hưởng hương vị cà phê mà không lo bị say.
Thậm chí việc sử dụng hàm lượng cà phê Arabica với vị đắng nhẹ hơn phù hợp với nhiều phương pháp pha chế và sử dụng không cần đường, sữa còn đang dần trở thành một cách để giảm cân được nhiều người lựa chọn.
Xem thêm : Tìm hiểu lượng cafein trong cà phê
